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2013年11月16日

田野美食(1)青棗

鼠李科:青棗

此棗是鼠李科的青棗,與我們平是煲湯用的紅棗、蜜棗是同類。以前香港只可吃到晒乾的棗子。近十多年,在香港生果店內有新蘇青棗賣。

近年有很多青棗樹引入廣東及香港的田間和園圃栽種。今日走過馬鞍山一間校園,看到園圃內種了一棵青棗樹,樹上結滿一串串大青棗。很多掉在地上,我拿了幾個拍照留念。把它們打開,果肉肉心已開始腐爛。真可惜未能嘗到它們的甜美。




NOV 16, 2013

2013年11月9日

美味野果(5):龍珠果

龍珠果又名毛西番蓮(Passiflora foetida

  龍珠果 Passiflora foetida




兒時,每當走上山間耍玩時,都會留意草叢間金黃色的小果,夥夥披著綠毛,而全熟的小果實會脫丟披毛。龍珠果與百香果是同科植物,同是西番蓮科,葉片三裂,有卷鬚,花形似時鐘,故又稱為時鐘花。



未成熟之龍珠果顏色青綠,有毒性;成熟時是金黃色的,果帶香味,可吃,吃起來味道與百香果近似,酸中帶甜。它是我兒時最喜愛的山間野果之一。旋


>2014年8月,路經火炭路大渠旁,發現一樹頂掛著一串鮮橙色的龍珠果,急不及待把它扯下來,拍個照後,又可包口福了。