田野美食（1）青棗

鼠李科：青棗

此棗是鼠李科的青棗，與我們平是煲湯用的紅棗、蜜棗是同類。以前香港只可吃到晒乾的棗子。近十多年，在香港生果店內有新蘇青棗賣。

近年有很多青棗樹引入廣東及香港的田間和園圃栽種。今日走過馬鞍山一間校園，看到園圃內種了一棵青棗樹，樹上結滿一串串大青棗。很多掉在地上，我拿了幾個拍照留念。把它們打開，果肉肉心已開始腐爛。真可惜未能嘗到它們的甜美。

NOV 16, 2013